Tarih: 19 Nisan 2026 Pazar 16:23

Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren MERCEK Mesleki Eğitim Merkezleri, vatandaşlara ücretsiz mesleki eğitim imkanı sunmaya devam ediyor. Kursiyerlerden kafe işletmecisi Özlem Bolat, aldığı eğitimler sayesinde işletmesinin menüsünü geliştirerek işletmesine yeni bir soluk kazandırdı.

18 yaş üstü herkesin yararlanabildiği MERCEK kurslarında, mesleğini geliştirmek, değiştirmek veya yeni bir meslek edinmek isteyenler, ilgi alanlarına göre geniş yelpazede sunulan ücretsiz eğitimlerle kendilerini geliştirme fırsatı buluyor. Özellikle kadın ve gençleri iş gücüne kazandırmayı hedefleyen merkez, kurs sonrasında da girişimcilere destek oluyor.

Aile işletmesi olan kafeyi daha da geliştirmek için yola çıkan Özlem Bolat, Kadayıflı Tatlılar Yapımı, Pizza, Türk Mutfağı, Aşçı Çırağı, Yaş Pasta ve Geleneksel Hamur Ürünleri kurslarından yararlandı. Daha önce sadece tantuni ve atom servis edilen işletmesine, birbirinden lezzetli tatlılar ve günlük ev yemekleri ekleyen Bolat, aile işletmesinin ekonomisine de katkı sundu.

Profesyonel ekipmanların yer aldığı kurslarda teknik eğitimin yanı sıra işletme, iş sağlığı ve güvenliği, hijyen ile maliyet dersleri de veriliyor. Bu sayede girişimciler işletmelerinin ekonomisine hakim oluyor ve işletmelerinin sürdürülebilirliğini sağlıyor.

MERCEK Meslek Edindirme ve Eğitim Merkezleri Koordinatörü Gül Kadem Maya, "Gastronomi alanında verdiğimiz kurslarda iş sağlığı ve güvenliğinden hijyen eğitimine, maliyet hesabı oluşturmadan sunum tekniklerine kadar birçok eğitim veriliyor. Özellikle mesleki eğitimlerde kendini geliştirmek isteyen gençleri ve kadın girişimcileri destekliyoruz" dedi.

Kafe işletmecisi Özlem Bolat ise "Daha önce adını bilmediğim ürünleri ve yemekleri öğrendim. Kendimi geliştirerek bu ürünleri işletmemizde yaptım. Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin ücretsiz kurslarından çok memnunum, herkese tavsiye ederim" diye konuştu.